Atopowe zapalenie skóry (AZS) to nic innego jak nieprawidłowa reakcja immunologiczna organizmu na alergeny różnego typu (substancje drażniące w środkach czystości i kosmetykach, alergenów wziewnych i pokarmowych). Skóra chorego traci barierę ochronną tzw. płaszcz lipidowy, stając się podatna na wszelkie szkodliwe czynniki zewnętrzne.