kasza gryczana w zupie, jakie pszyprawy?
2012-05-24 20:04:12 - Stokrotka
Muszę jeść kaszę gryczaną ze względu na jakąś witaminę.
Palonej nie znoszę więc zostaje niepalona.
Dawniej dodawałam do pieczonego pieczywa.
Ostatnio jem tylko jasne pieczywo i bardzo mało i mi to nie pasuje.
Dosypuję więc kaszę do zupy, ale daje to gożkawy apsmaczek.
Jakie pszyprawy dodać , żeby to było dobre?
Jakie pszyprawy pasują do niepalonej kaszy gryczanej w zupie?
--
(tekst w nowej ortografi: ó->u, ch->h, rz->ż lub sz, -ii -> -i)
Ortografia to NAWYK, często nielogiczny, ktury ludzie ociężali umysłowo,
nażucają bezmyślnie następnym pokoleniom.
reforma.ortografi.w.interia.pl/
Palonej nie znoszę więc zostaje niepalona.
Dawniej dodawałam do pieczonego pieczywa.
Ostatnio jem tylko jasne pieczywo i bardzo mało i mi to nie pasuje.
Dosypuję więc kaszę do zupy, ale daje to gożkawy apsmaczek.
Jakie pszyprawy dodać , żeby to było dobre?
Jakie pszyprawy pasują do niepalonej kaszy gryczanej w zupie?
--
(tekst w nowej ortografi: ó->u, ch->h, rz->ż lub sz, -ii -> -i)
Ortografia to NAWYK, często nielogiczny, ktury ludzie ociężali umysłowo,
nażucają bezmyślnie następnym pokoleniom.
reforma.ortografi.w.interia.pl/
Re: kasza gryczana w zupie, jakie pszyprawy?
2012-05-24 20:13:28 - Stefan
Użytkownik Stokrotka
news:jplt76$hei$1@inews.gazeta.pl...
> Muszę jeść kaszę gryczaną ze względu na jakąś witaminę.
> Palonej nie znoszę więc zostaje niepalona.
> Dawniej dodawałam do pieczonego pieczywa.
> Ostatnio jem tylko jasne pieczywo i bardzo mało i mi to nie pasuje.
>
> Dosypuję więc kaszę do zupy, ale daje to gożkawy apsmaczek.
> Jakie pszyprawy dodać , żeby to było dobre?
> Jakie pszyprawy pasują do niepalonej kaszy gryczanej w zupie?
>
> --
> (tekst w nowej ortografi: ó->u, ch->h, rz->ż lub sz, -ii -> -i)
> Ortografia to NAWYK, często nielogiczny, ktury ludzie ociężali umysłowo,
> nażucają bezmyślnie następnym pokoleniom.
> reforma.ortografi.w.interia.pl/
będzie granda, ale podpowiem - pszyprafy kóhenne jak sul i piepsz.
pozdr
Stefan
Re: kasza gryczana w zupie, jakie pszyprawy?
2012-05-24 20:19:42 - Stokrotka
>> Jakie pszyprawy pasują do niepalonej kaszy gryczanej w zupie?
> ... pszyprafy kóhenne jak sul i piepsz.
Może to miało być śmieszne , ale nie jest.
--
(tekst w nowej ortografi: ó->u, ch->h, rz->ż lub sz, -ii -> -i)
Ortografia to NAWYK, często nielogiczny, ktury ludzie ociężali umysłowo,
nażucają bezmyślnie następnym pokoleniom.
reforma.ortografi.w.interia.pl/
Re: kasza gryczana w zupie, jakie pszyprawy?
2012-05-24 22:26:29 - Andy Niwinski
Stokrotka
news:jplu47$jrk$1@inews.gazeta.pl...
>
>
>>> Jakie pszyprawy pasują do niepalonej kaszy gryczanej w zupie?
>
>> ... pszyprafy kóhenne jak sul i piepsz.
>
> Może to miało być śmieszne , ale nie jest.
>
>
No nie jest, niestety. Twoja głupota nie jest śmieszna, jest tragiczna!
Re: kasza gryczana w zupie, jakie pszyprawy?
2012-05-24 21:14:57 - Bożena
Stokrotka wrote in message
news:jplt76$hei$1@inews.gazeta.pl...
| Muszę jeść kaszę gryczaną ze względu na jakąś witaminę.
| Palonej nie znoszę więc zostaje niepalona.
<...>
Z wypowiedzi wnioskuję, że nie lubisz kaszy gryczanej, ale musisz ją jeść i
szukasz sposobów na zamaskowanie jej smaku :)
Także nie znoszę palonej, ale w moim przypadku niepalona jest ok. Poza tym
palenie niszczy wiele witamin, więc niepalona jest zdrowsza. U mnie kasza
gryczana się sprawdza nie tylko w zupie, ale także np. w postaci placków lub
kotlecików, można ją też zapiec jako zapiekankę lub na jej bazie robić
sałatki, dawać jako farsz do gołąbków, nadziewać paszteciki, mięso czy
pieczarki, łączyć z rybą, a nawet piec ciastka. No i oczywiście na bazie
mąki gryczanej można smażyć naleśniki, piec ciastka czy ciasta, więc byłoby
całkiem bezbolesne spożycie :) Nie wszystko z tego sprawdzałam, ponieważ
najbardziej lubię ją w wydaniu klasycznym czyli jako dodatek do wszelakich
dań gulaszowatych, ale różne przepisy mam zachomikowane, więc chętnie się
podzielę.
| Dosypuję więc kaszę do zupy, ale daje to gożkawy apsmaczek.
| Jakie pszyprawy dodać , żeby to było dobre?
| Jakie pszyprawy pasują do niepalonej kaszy gryczanej w zupie?
Wracając do tematu przypraw i zupy z dodatkiem kaszy, to pytanie chyba jest
zbyt ogólne. Wszystko zależy od tego jaka to jest zupa. Kasza gryczana
niepalona ma bardzo delikatny smak (gorzkawego posmaczku nigdy nie wyczułam,
może masz przeterminowaną kaszę?), który jakoś specjalnie nie wpływa na smak
zupy i który łatwo jest zabić. Przyprawy dobierałabym do stylu zupy i do
głównych składników. W moich zupach z kaszą gryczaną są zazwyczaj
najzwyklejsze i najprostsze minimum - sól, pieprz czarny, liśc laurowy, a
smak i ton zupie nadają np. podsmażona marchewka i cebula albo grzyby itp.
Może powiedz, do jakich zup ją dodajesz, to będzie łatwiej coś wymyślić.
Bożena.
P.S. A nie da się tej witaminy poszukać w innych składnikach, skoro smak
kaszy niezbyt Ci odpowiada?
news:jplt76$hei$1@inews.gazeta.pl...
| Muszę jeść kaszę gryczaną ze względu na jakąś witaminę.
| Palonej nie znoszę więc zostaje niepalona.
<...>
Z wypowiedzi wnioskuję, że nie lubisz kaszy gryczanej, ale musisz ją jeść i
szukasz sposobów na zamaskowanie jej smaku :)
Także nie znoszę palonej, ale w moim przypadku niepalona jest ok. Poza tym
palenie niszczy wiele witamin, więc niepalona jest zdrowsza. U mnie kasza
gryczana się sprawdza nie tylko w zupie, ale także np. w postaci placków lub
kotlecików, można ją też zapiec jako zapiekankę lub na jej bazie robić
sałatki, dawać jako farsz do gołąbków, nadziewać paszteciki, mięso czy
pieczarki, łączyć z rybą, a nawet piec ciastka. No i oczywiście na bazie
mąki gryczanej można smażyć naleśniki, piec ciastka czy ciasta, więc byłoby
całkiem bezbolesne spożycie :) Nie wszystko z tego sprawdzałam, ponieważ
najbardziej lubię ją w wydaniu klasycznym czyli jako dodatek do wszelakich
dań gulaszowatych, ale różne przepisy mam zachomikowane, więc chętnie się
podzielę.
| Dosypuję więc kaszę do zupy, ale daje to gożkawy apsmaczek.
| Jakie pszyprawy dodać , żeby to było dobre?
| Jakie pszyprawy pasują do niepalonej kaszy gryczanej w zupie?
Wracając do tematu przypraw i zupy z dodatkiem kaszy, to pytanie chyba jest
zbyt ogólne. Wszystko zależy od tego jaka to jest zupa. Kasza gryczana
niepalona ma bardzo delikatny smak (gorzkawego posmaczku nigdy nie wyczułam,
może masz przeterminowaną kaszę?), który jakoś specjalnie nie wpływa na smak
zupy i który łatwo jest zabić. Przyprawy dobierałabym do stylu zupy i do
głównych składników. W moich zupach z kaszą gryczaną są zazwyczaj
najzwyklejsze i najprostsze minimum - sól, pieprz czarny, liśc laurowy, a
smak i ton zupie nadają np. podsmażona marchewka i cebula albo grzyby itp.
Może powiedz, do jakich zup ją dodajesz, to będzie łatwiej coś wymyślić.
Bożena.
P.S. A nie da się tej witaminy poszukać w innych składnikach, skoro smak
kaszy niezbyt Ci odpowiada?
Re: kasza gryczana w zupie, jakie pszyprawy?
2012-05-24 22:46:24 - Stokrotka
Ostatnio do każdej, nie jadłam jej od marca i należy mi się.
Najczęściej gotuję słaby żurek, pomidorową i czasem na soczewicy.
W każdej mi zalatuje ten nielubiany smak kaszy, a w pieczywie jak piekłam
nie zalatywał, więc da się , tylko ja nie wiem jak. Kasza jest niepalona.
--
(tekst w nowej ortografi: ó->u, ch->h, rz->ż lub sz, -ii -> -i)
Ortografia to NAWYK, często nielogiczny, ktury ludzie ociężali umysłowo,
nażucają bezmyślnie następnym pokoleniom.
reforma.ortografi.w.interia.pl/
Najczęściej gotuję słaby żurek, pomidorową i czasem na soczewicy.
W każdej mi zalatuje ten nielubiany smak kaszy, a w pieczywie jak piekłam
nie zalatywał, więc da się , tylko ja nie wiem jak. Kasza jest niepalona.
--
(tekst w nowej ortografi: ó->u, ch->h, rz->ż lub sz, -ii -> -i)
Ortografia to NAWYK, często nielogiczny, ktury ludzie ociężali umysłowo,
nażucają bezmyślnie następnym pokoleniom.
reforma.ortografi.w.interia.pl/
Re: kasza gryczana w zupie, jakie pszyprawy?
2012-05-28 15:29:07 - Bożena
Stokrotka wrote in message
news:jpm6nb$ea0$1@inews.gazeta.pl...
| Ostatnio do każdej, nie jadłam jej od marca i należy mi się.
| Najczęściej gotuję słaby żurek, pomidorową i czasem na soczewicy.
| W każdej mi zalatuje ten nielubiany smak kaszy, a w pieczywie jak piekłam
| nie zalatywał, więc da się , tylko ja nie wiem jak. Kasza jest niepalona.
Powiem szczerze, że w życiu bym nie dodała kaszy gryczanej do żurku czy
pomidorowej - kompletnie mi to nie pasuję, więc wcale się nie dziwię, że Ci
nie smakuje (niezależnie od tego, że nie lubisz gryki). Nawet nie będę
wyobrażać, jak ją tam zamaskować...
Natomiast w soczewicowej maskowałabym przyprawami typu kumin, kurkuma,
papryka słodka i ostra, czosnek itp. albo wyrazistymi mieszankami
indyjskimi. Na dodatek taką zupę bym zmiksowała na krem, aby kasza się
rozmyła. To powinno skutecznie zagłuszyć smak kaszy. Proponuję poszukać
przepisów w tym kierunku - całe mnóstwo miejsca do eksperymentów :)
Oczywiście ważne też jest, ile tej kaszy w tej zupie będzie - nic nie
napisałaś, ile masz tej kaszy dziennie zjeść.
A dlaczego nie chcesz uzywać mąki gryczanej? Przecież to ta sama kasza,
tylko zmielona.
Bożena.
news:jpm6nb$ea0$1@inews.gazeta.pl...
| Ostatnio do każdej, nie jadłam jej od marca i należy mi się.
| Najczęściej gotuję słaby żurek, pomidorową i czasem na soczewicy.
| W każdej mi zalatuje ten nielubiany smak kaszy, a w pieczywie jak piekłam
| nie zalatywał, więc da się , tylko ja nie wiem jak. Kasza jest niepalona.
Powiem szczerze, że w życiu bym nie dodała kaszy gryczanej do żurku czy
pomidorowej - kompletnie mi to nie pasuję, więc wcale się nie dziwię, że Ci
nie smakuje (niezależnie od tego, że nie lubisz gryki). Nawet nie będę
wyobrażać, jak ją tam zamaskować...
Natomiast w soczewicowej maskowałabym przyprawami typu kumin, kurkuma,
papryka słodka i ostra, czosnek itp. albo wyrazistymi mieszankami
indyjskimi. Na dodatek taką zupę bym zmiksowała na krem, aby kasza się
rozmyła. To powinno skutecznie zagłuszyć smak kaszy. Proponuję poszukać
przepisów w tym kierunku - całe mnóstwo miejsca do eksperymentów :)
Oczywiście ważne też jest, ile tej kaszy w tej zupie będzie - nic nie
napisałaś, ile masz tej kaszy dziennie zjeść.
A dlaczego nie chcesz uzywać mąki gryczanej? Przecież to ta sama kasza,
tylko zmielona.
Bożena.
Re: kasza gryczana w zupie, jakie pszyprawy?
2012-06-01 20:34:13 - Stokrotka
> A dlaczego nie chcesz uzywać mąki gryczanej? Przecież to ta sama kasza,
> tylko zmielona.
Ten sam smak, to nie ma dla mnie znaczenia, czasem mielę, a do zupyuważam,
ze nie należy, jedna robota mniej.
Mi pasuje raczej włśnie do żurku, tylko w pomidorowej jest okropna.
--
(tekst w nowej ortografi: ó->u, ch->h, rz->ż lub sz, -ii -> -i)
Ortografia to NAWYK, często nielogiczny, ktury ludzie ociężali umysłowo,
nażucają bezmyślnie następnym pokoleniom.
reforma.ortografi.w.interia.pl/
Re: kasza gryczana w zupie, jakie pszyprawy?
2012-06-01 21:10:33 - Andy Niwinski
Stokrotka
news:jqb2jv$7pa$1@inews.gazeta.pl...
>
>
>> A dlaczego nie chcesz uzywać mąki gryczanej? Przecież to ta sama kasza,
>> tylko zmielona.
> Ten sam smak, to nie ma dla mnie znaczenia, czasem mielę, a do zupyuważam,
^^^^^^^^^^^^
> ze nie należy, jedna robota mniej.
^^^
>
> Mi pasuje raczej włśnie do żurku, tylko w pomidorowej jest okropna.
^^^^^^^
Coraz ciekawsza ta ortografia dla nieociężałych umysłowo
Re: kasza gryczana w zupie, jakie pszyprawy?
2012-06-01 23:29:05 - Bożena
Stokrotka wrote in message
news:jqb2jv$7pa$1@inews.gazeta.pl...
|
| > A dlaczego nie chcesz uzywać mąki gryczanej? Przecież to ta sama kasza,
| > tylko zmielona.
| Ten sam smak, to nie ma dla mnie znaczenia, czasem mielę, a do zupyuważam,
| ze nie należy, jedna robota mniej.
Ależ nie, nie chodziło mi, żeby makę dawać do zupy, a tylko używać tej mąki
np. do ciast, chleba czy nalesników - jako dodatek do zwyklej mąki pszennej.
Do zupy nie ma sensu. A i nie trzeba tego mielić własnoręcznie, można kupić
gotową. Zawsze to mniej roboty :)
| Mi pasuje raczej włśnie do żurku, tylko w pomidorowej jest okropna.
Gryka chyba wcale się nie komponuje z pomidorami... Żurek jest bliższy
tradycyjnym polskim sosom, więc szybciej. Chociaż mi dalej jakoś nie leży...
ale to moze dlatego, że ja gryczaną dodaje do zup a la krupnik czy wschodnia
ogórkowa, a żurek i na goło pyszny jest :)
Bożena.
news:jqb2jv$7pa$1@inews.gazeta.pl...
|
| > A dlaczego nie chcesz uzywać mąki gryczanej? Przecież to ta sama kasza,
| > tylko zmielona.
| Ten sam smak, to nie ma dla mnie znaczenia, czasem mielę, a do zupyuważam,
| ze nie należy, jedna robota mniej.
Ależ nie, nie chodziło mi, żeby makę dawać do zupy, a tylko używać tej mąki
np. do ciast, chleba czy nalesników - jako dodatek do zwyklej mąki pszennej.
Do zupy nie ma sensu. A i nie trzeba tego mielić własnoręcznie, można kupić
gotową. Zawsze to mniej roboty :)
| Mi pasuje raczej włśnie do żurku, tylko w pomidorowej jest okropna.
Gryka chyba wcale się nie komponuje z pomidorami... Żurek jest bliższy
tradycyjnym polskim sosom, więc szybciej. Chociaż mi dalej jakoś nie leży...
ale to moze dlatego, że ja gryczaną dodaje do zup a la krupnik czy wschodnia
ogórkowa, a żurek i na goło pyszny jest :)
Bożena.
Re: kasza gryczana w zupie, jakie pszyprawy?
2012-05-28 15:36:51 - zbigniew
W dniu 2012-05-24 20:04, Stokrotka pisze:
> Muszę jeść kaszę gryczaną ze względu na jakąś witaminę.
> Palonej nie znoszę więc zostaje niepalona.
> Dawniej dodawałam do pieczonego pieczywa.
> Ostatnio jem tylko jasne pieczywo i bardzo mało i mi to nie pasuje.
>
> Dosypuję więc kaszę do zupy, ale daje to gożkawy apsmaczek.
> Jakie pszyprawy dodać , żeby to było dobre?
> Jakie pszyprawy pasują do niepalonej kaszy gryczanej w zupie?
>
ludzie co ty kończyłaś, szok... ale tłuczek
> Muszę jeść kaszę gryczaną ze względu na jakąś witaminę.
> Palonej nie znoszę więc zostaje niepalona.
> Dawniej dodawałam do pieczonego pieczywa.
> Ostatnio jem tylko jasne pieczywo i bardzo mało i mi to nie pasuje.
>
> Dosypuję więc kaszę do zupy, ale daje to gożkawy apsmaczek.
> Jakie pszyprawy dodać , żeby to było dobre?
> Jakie pszyprawy pasują do niepalonej kaszy gryczanej w zupie?
>
ludzie co ty kończyłaś, szok... ale tłuczek
Re: kasza gryczana w zupie, jakie pszyprawy?
2012-05-28 19:41:07 - Krzysztof Tabaczyński
Użytkownik zbigniew
news:jpvv1l$3ro$1@inews.gazeta.pl...
>W dniu 2012-05-24 20:04, Stokrotka pisze:
>> Muszę jeść kaszę gryczaną ze względu na jakąś witaminę.
>> Palonej nie znoszę więc zostaje niepalona.
>> Dawniej dodawałam do pieczonego pieczywa.
>> Ostatnio jem tylko jasne pieczywo i bardzo mało i mi to nie pasuje.
>>
>> Dosypuję więc kaszę do zupy, ale daje to gożkawy apsmaczek.
>> Jakie pszyprawy dodać , żeby to było dobre?
>> Jakie pszyprawy pasują do niepalonej kaszy gryczanej w zupie?
>>
> ludzie co ty kończyłaś, szok... ale tłuczek
Jak byś czytał Młodego technika na początku
lat 70-tych, to byś się tak nie dziwił :-)
Pozdrowienia. Krzysztof z Tychów.
Re: kasza gryczana w zupie, jakie pszyprawy?
2012-05-28 20:36:45 - Stefan
Użytkownik Krzysztof Tabaczyński
news:jq0dbl$bgi$1@inews.gazeta.pl...
>
> Jak byś czytał Młodego technika na początku
> lat 70-tych, to byś się tak nie dziwił :-)
>
> Pozdrowienia. Krzysztof z Tychów.
Ja zaczynałem czytanie MT gdzieś od 1963-64 i dalej się dziwię :)))
pozdr
Stefan
